Formula, in collaborazione con EY FAAS, ha organizzato a Roma una tavola rotonda dedicata al racconto dei percorsi di innovazione digitale delle eccellenze italiane, svoltasi l’11 ottobre.
Durante la tavola rotonda, abbiamo ascoltato le storie di successo e le sfide affrontate da queste aziende italiane. È stata un’opportunità per apprendere e condividere idee per tutti coloro che guardano all’innovazione come attuatore del cambiamento.
La prima testimonianza è stata di Maurizio Maio, Chief Information Officer di La Molisana, un’azienda italiana di grande prestigio e tradizione. Fondata nel cuore dell’Italia, nella regione del Molise, questa azienda è diventata un vero e proprio leader nella produzione di pasta di alta qualità.
La Molisana incarna l’autentica passione italiana per il cibo, la dedizione alla qualità e il rispetto delle tradizioni da oltre un secolo. È un punto di riferimento non solo per la qualità del prodotto, ma anche per la capacità imprenditoriale di costruire un’intera filiera di altissimo valore: dal chicco di grano alla distribuzione.
La filiera di La Molisana ha come obiettivo l’eccellenza: partendo dalla qualità del chicco di grano per arrivare alla qualità del piatto di pasta che mangeranno i nostri clienti.
L’eccellenza nel caso di La Molisana si raggiunge grazie un grande legame con il territorio, un’ottima relazione con il cliente e la presenza costante della direzione in azienda. Ogni giorno l’azienda effettua processi di fine tuning della propria catena di produzione, tramite una condivisione di dati continua. Questo percorso dedicato alla qualità ha portato l’azienda a trasformarsi completamente. Dieci anni fa la produzione si attestava a venticinquemila tonnellate di pasta prodotte ogni anno , ora invece si attesta a duecentomila. Il progetto che ci ha permesso di avere una crescita importante in questi anni è dovuto a più fattori:
- La creazione di un team esperto per l’attuazione dell’operational excellence partendo dai processi core (utilizzando ERP Sage X3)
- Investimenti nelle linee produttive
- L’adozione delle logiche dell’impresa 4.0 e dell’integrazione digitale (attraverso adozione di Net@Pro)
Oggi La Molisana conta 11 linee di produzione e oltre 20 linee di confezionamento. Il marchio è fortemente riconosciuto a livello nazionale e il prossimo obiettivo è quello di puntare maggiormente all’espansione nei mercati esteri.
Questo grande sviluppo comporta anche una sempre maggiore attenzione alla sostenibilità del prodotto. La molisana ha implementato un sistema fotovoltaico che produce 2Mwatt a regime, ed utilizza una logistica verde, ha inoltre avviato un progetto di evoluzione con integrazione di magazzini automatici. Tutto ciò è possibile anche grazie ai business partner tecnologici di La Molisana che, grazie alle soluzioni software dedicate alla produzione e alla gestione aziendale, hanno permesso all’azienda di crescere.
La Molisana è stata premiata con l’Excellence Award per l’eccellenza nell’innovazione dei processi lungo tutta la filiera, attuando i principi dell’operational excellence nel settore della produzione della pasta.
